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오늘 뭔가 요리 삘받음.
집에 냉동만두가 있어서
뭐라도 해먹고 싶은 밤이다.
유투브로 만두요리 찾아보는데
비빔만두가 눈에 딱 들어와버렸지 뭐야
당장 시작하자
비빔만두 재료
당근 조금
양파 조금
상추 3장 (깻잎으로 해야 더 맛남)
양배추 조금 (울집엔 없어서 생략함)
(기호에 따라 야채 아무거나 넣어줘도 됨)
냉동 만두 (먹을만큼 구우면 된다)
양념장 재료
고추장 1.5숟가락
식초 1.5숟가락
설탕 1숟가락
시작
1. 냉동만두 1봉을 살짝 개봉해서
1봉 통째로 30초씩 뒤집어주며
렌지에 돌려줌
2. 살짝 해동된 상태에서
바로 후라이팬에 약불로 구워준다
3. 양파랑 당근을 채썰어주는데
채칼을 이용해서 최대한 얇게 채썰어준다.
4. 양파랑 당근을 채썰었으면
매운기를 없애기 위해 물에 담궈둔다.
(귀찮아서 양파랑 당근 둘 다 담궈줌)
5. 상추랑 야채를 가위로 채써는것처럼 얇게
1자로 잘라준다.
6. 넓은 그릇에 상추와 각종 야채를 담아준다.
7. 중간중간 만두 뒤집어주기
8. 양념장을 만들어준다.
비율대로 넣고 맛을 한번 본 다음에
부족한게 있으면 조금씩 더 넣어주면 됨
9. 담궈둔 양파에서 물기를 최대한 제거하고
모든 야채를 모아서
양념장과 잘 섞어준다.
10. 잘 익은 군만두를 위에 올리고
통깨를 뿌려서 마무리
완성
만두랑 양념된 야채를 섞지말고
곁들여먹으면 오늘 요리 성공인 것이다.
야식먹고 행복한 돼지가 되자.
끝
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